Como Saber Cuando Recoger Pepinos

La mayoría de los pepinos en rodajas para comer frescos deben cosecharse cuando midan entre siete y nueve pulgadas de largo y tengan un color verde oscuro brillante.
Si crecen mucho más, serán amargos y no tendrán una textura agradable.
Cuando recoja pepinos, deje una pequeña sección de tallo de una pulgada unida al pepino.

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