Como Saber Cuando Los Espárragos Están Malos

Son las puntas de los espárragos las que empezarán a estropearse primero, que también es la parte más deseable de los espárragos.
La mejor manera de saber si tus espárragos se están echando a perder es mirar las puntas, comenzarán a ponerse de un color verde muy oscuro (casi negro) y cuando las toques se harán papilla entre tus dedos.
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