Cuando se trata de ver las señales de que una col de Bruselas está en mal estado o debe desecharse, busque:
- Insectos entre las hojas.
Detectarlos puede ser difícil, por eso es esencial lavarse bien las cabezas antes de cocinar. - Olor fuerte.
- Textura blanda o blanda.
- Moho o manchas negras.
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