Algunos rasgos comunes de las piñas malas son las hojas marrones en la corona y un fondo suave y húmedo con el resto del cuerpo secándose y luciendo viejo o marrón.
El aroma dulce también desaparecerá a medida que la fruta comience a fermentar y será reemplazada por un olor agrio más picante que se acerca al olor del vinagre.
El aroma dulce también desaparecerá a medida que la fruta comience a fermentar y será reemplazada por un olor agrio más picante que se acerca al olor del vinagre.