Cómo Saber Cuándo Está Listo El Pastel De Calabaza

Inserta un cuchillo de mesa cerca del centro del pastel de calabaza.
Si sale limpio, el pastel está listo.
(La prueba del cuchillo puede hacer que el relleno se agriete mientras se enfría).
También puede agitar el pastel suavemente; está listo cuando el relleno está listo y ya no se mueve.

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