Cómo Saber Cuando El Salmón Está Listo

El salmón cambiará de translúcido (rojo o crudo) a opaco (rosa) mientras se cocina.
Después de 6-8 minutos de cocción, verifique que esté cocido, tomando un cuchillo afilado para mirar la parte más gruesa.
Si la carne comienza a descascararse, pero aún tiene un poco de translucidez en el medio, está lista.
Sin embargo, no debe verse crudo.

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