Cuando el brócoli comienza a echarse a perder, el olor se intensificará, que suele ser la primera señal.
Aproximadamente al mismo tiempo, notará un cambio de color a medida que el color verde brillante comienza a volverse amarillo y su textura nítida se volverá flácida.
Aproximadamente al mismo tiempo, notará un cambio de color a medida que el color verde brillante comienza a volverse amarillo y su textura nítida se volverá flácida.